金曜の昼、今日は20歳くらいのお兄さんが担当。
小まぜそば600円+生玉子50円で。麺が茹で上がり、丼に投入したタイミングでコールを聞いてくる。野菜ちょい増しをコール。玉子は「白身は捨てますか？」と聞かれたので「お願いします」。捨てる人のほうがおおいのだろうな。なかなかの、もやし量でした！チャーシューが無いのか？とちょっと後悔しはじめたところ、下から1.5枚現れたのは嬉しかった(^^)。完全な汁なしではなく、丼の中にはちょっと汁あり。途中、味が単調になるので、酢やラー油は途中で投入するのがよいな。昼だったのでニンニクは遠慮したが、やっぱりあったほうがいいな。
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