西友の隣の近ツリ手前を左、西友の裏 長野の”焼きそば”は、 あんかけカタ焼きそばだった！570円とはリーズナブル。キャベツ、キノコ、竹の子入りの甘い餡に、錦糸玉子とチャーシュー二枚が載ります。お好みで、シューマイを一個70円で載せることができますよ…

西堀公園前 地元密着の親父の野菜らーめんは手抜きのようだが、飽きない味わいだった。

新潟ラーメン！「いっとうや」さん。”一等になりたい”ってことからついたらしい。麺屋一燈とは関係ないようだ。 人気のお店で並びました。でも、ここは美味しかった。 麺は平打ちしこつる。ピーナッツのトッピングがアクセント。ツケだれは魚介系さっぱりで…

さわがみ 青梅街道。城南信用金庫の先。混ぜ麺並 澤神キャベツ にしてみた。カウンターのみ席10人。ひげのお兄さん一人で奮闘。つけ麺は麺をゆすいだり締めたり大変だな。調理するお兄さんとの距離が近い。見た目は魚粉系のつけめん。浅漬キャベツがアクセン…

温野菜、GEOの先。カウンターのみ15席。ASP 890円。あいはらやスペシャルの略だろうか？絶対におすすめ、とある。細麺、太麺選べる。ランチ時はライス無料。ねぎラーメンの様相。

4月開店 人気店。水曜定休。11時から1430 夜1800から2130 名店「麺屋 一燈」から独立。カウンターのみ10席。極濃煮干しつけ麺830 チャーシュー1030 特製極濃煮干しつけめん1030 並200g 中300g +50円 そば780 油そば780は夜の部はないのかな？

ホープ軒で修行。

家系の店が三軒隣で争ってる感じ。ここは「すためし」の系列か。ミニライスが開店から18時までおかわり無料。刻み玉ねぎが卓上にあり。並680円、豚骨と塩のチョイス。うずら卵入り。

横浜家系「杉並家」の隣。新宿曙橋から移転。中野の麺匠ようすけのお弟子さんの様子。濃厚鶏つけめん750円 並と中選べます。 レモンが付いてて途中しぼって味変える。 鶏白湯は、つけめんよりラーメンかな。最後の割スープの入れると鶏だしのコクのあるスー…