麺屋 轟 中目黒

カフェのような作り、券売機でチケット購入後、カウンターは左右に分かれる。顔の位置には板があり、向かいの人の顔が見えない工夫。女性にはいいのかもね。売りのスタ麺750円。二郎風のいでたちのラーメン。その上に、豚、玉ねぎ、を生姜や砂糖、醤油などで甘く煮たトッピング。もやしは別ボイルでしゃっきり。ただ、なんかジャンクさが抜けて、あまり好みでないなあ。麺もふつうのやつで頼んだら、やわらかすぎ。浅草開化楼の麺が残念。轟、とは「轟　二郎」のこと？まさかね。