謙虚、笑顔、元気、感謝の文字が店内に貼られている。
店名なおじの時に一度来た覚えがある。ガッツリ系の濃い醤油味のラーメン、だった記憶がある。その後、肉そばなおじ、に改名。さらにガッツリに傾いた後、お弟子さんに継いだのかな。
とんこつしょうゆ750円。にんにく、油普通。ラーメンの組み立ては基本、二郎た。ただパーツがそれぞれ違い、ワイルド感にかける。うまいのだが感動に欠ける。
仕事も丁寧だし、接客もわるくない。ここは 安定した美味しさのとんこつしょうゆを出しつつ、限定メニューで楽しむ店なのか？（それだと経営が成り立たないんだよなー）
