〔ラーメン〕わかりにくい場所。えんじ色のビニール看板あり。狭い店内は7席。奥の方の席だと冷水機も利用しにくい。月、火は塩（細麺）。まず丼が目の前に置かれ、塩だしが投入され、中華鍋の麺をゆで始めると、黄金色の塩すーぷ、そして麺、メンマに肉塊二枚、ここでニンニク入れるか聞かれる。味は上品でうまっ！硬めな細麺がしょうが風味のスープに合います。レンゲもないので、スープはすするしかないね。楊枝ないので歯に詰まるの注意です。水〜金は太麺で二郎を上回る凄いものが目の前で作られる模様。今日は日焼けしたお兄さんが担当だった。有名店主は別な人？凛っていう姉妹店が、蒲田と渋谷にある模様。
