大木戸 梅屋敷

前からチェックはしていた店。基本のラーメン700円を選択。
スナックの居抜き物件かな。カウンターのみ八席。入ってすぐ右に券売機。
高台の丼で着丼。鶏ベースに魚が効いた和風醤油で落ち着いたスープ。美味しいです。麺は細麺ストレート。少し伸びが早いかな。細くて平たい穂先メンマと少々赤身のあるレアチャーシューも美味しいです。
調べたら店主さんは「むろや」ご出身とのこと。
限定ラーメン800円があります。今は味噌ラーメンでした。中落ち丼300円も気になった。