前回は「海老ポタつけ麺」。今回は「ラーメン」いただきました。なかなか丁寧なお仕事。チャーシューに太メンマ。色鮮やかな小松菜は苦みもアクセントに加えます。（僕は嫌いなんだけどね）そして、何よりもスープは美味しかった。醤油を生かした澄んだ魚介…

「創作ラーメン」の店。2階にあるスナックを居抜きで改造したお店。女性1人で初めて入るにはちょっと勇気がいるな。 1日1種類日替わりでの提供。奇数日は「和そば（油ゼロ）」。偶数日は「絡めそば（汁なし）」。5の倍数日は「洋そば（野菜ベース）」とのこ…

あかつき。前からの宿題店。My Sonと訪問。2人とも海老ポタつけ麺（880円）にランチサービスのキーマカレー（100円）1つをオーダー。なかなか繁盛していました。 しばしして到着。フィットチーネを思わせる幅広麺の上に各種野菜がトッピング。水菜、ゆでたニ…

今月２回目。スタンダードなラーメンにしようと思っていたが、連れがそちらをオーダーしたので、「つけ麺M」をオーダー。 つけ汁は青ネギの浮かぶ澄んだ出しスープ（中に香ばしいチャーシューイン）。麺は細ストレート、くせのない麺。こちらにホタテの出し…

町田の人気店の2号店らしい。メニューはラーメンの「燕（つばめ）」と汁なし麺の「狼煙（のろし）」のみ。ただしメール登録した人だけに案内される限定メニューがあり、すでにいままでで30種類くらい出してるみたい。面倒くさいので登録せず。燕700円を選択…

ムムムっ、これは美味いし、今までにない味だなあ。和えそばM800円、店の二階で食す。キノコと豚骨が“ながれぼし”、キノコと塩が“MILESTONE”、そして“voyage（航海）”が、キノコと海のものとの出会い、がメニューコンセプト。特にホタテを使い、キノコの甘さ…

土曜11時過ぎ。 鯛ラーメンは500円！鯛香る澄んだスープに中太縮れ麺。ワンタンは鯛のすり身入り？半熟卵半分と白髪ネギ、糸唐辛子、青菜（チンゲンサイの茎？）。店は10人ほどでいっぱいの居酒屋さんです。さっぱりした大人味の味わい深いラーメンですね。 …

二郎で学んだという店主とのこと。東口出て2つ目の商店街を右折。ん？手前にもラーメン屋があったぞ。小ラーメン650円。出来上がり時にコール。ニンニクと野菜ましに。うん、量は自分にはちょうどいいかな。天地ひっくり返しつつワシワシいただく。ジローイ…

日曜15時、平和島「髭」が麺品切れのため来店。髭より少し大森町駅方面歩いたところ。駅だと平和島と大森町の間。元は麺香房暖暖という名前だった様子。 蒲田店と同じシステム。ニンニク、野菜多めをオーダー（野菜増しではない）。まあスタンダードだあな。…