久しぶりの「なわて」です。
今日は「つけめん（大盛り）」を選択。
うん、ここの「つけめん」はいいなァ。塩味のスープもちょっと辛いかな？と思うんだけど、胡椒や唐辛子少々もある辛さに貝柱のうまみの甘さもある。香味油もちょっと脂っこいかな？と思うんだけど、これが、平打ちの腰のある麺との絡みがいいんですよ。
塩ダレと麺が、それぞれ口の中でくっきり味の輪郭がわかる！って感じなんですよね。
ここの主人は「ひるがお」で学んだ方と言う。大岡山の「ひるがお」の「つけめん」とも食べ比べてみたいと思う。
（PS）武蔵小山に来ると...CDショップ「ペットサウンズ」さんに寄ってしまう...。
