なんと！蒲田に一昨日（8/13）オープン。
40名強入れる店内。テーブル席も10程度あり。日高屋風？（ファミレス風佇まい）。券売機なし。男性店員の活気あり。
メニューはらー麺680、つけ麺680を基本に。大は730（らー麺の場合），角煮らー麺880，武蔵らーめん（全部入り）1000円。そのほか、玉餃子、生ビール、チューハイ、ハイボールなど。
まだ使用されていないようだったが、持ち帰り用窓口が設計されている。餃子の持ち帰りなどをする予定があるのか？
まもなく着丼。
私の選択は当然、実力を見るために（!）デフォルトの「らー麺」（680円）でしょう！
私の遺伝子を受け継いでいる青年は「武蔵つけ麺」（1000円）（昔から遠慮なく一番高いメニューを頼むように育ってしまった）。
らー麺。大きなチャーシューが目につく。写真は油できらきらしてるが、そんなに油っこくはなかった。中太カネジン製麺とダブルスープが合う。数年前に食べた新宿本店もこんな味だったかな。（いやスープのとんこつ感が強いかな）
「感動」というよりは「はずれなし」の「安定感」を感じる。ただし並は量が少ないかな。
私の遺伝子を受け継いでる青年は、お願いもしていないのに、角煮の切れ端をくれた。（こういう優しいところはある。小さいときから、ひとくち、という要求にいつも分けてやってきたからな）
そうそう、本店でもそうかもしれないが、角煮が半端なくでかい。ただ...メニューとしてバランスなどがどうかというと、角煮は角煮かな、と思う。肉が食べたい青年にとってはそそられるメニューではある。スープは酸味が効いて辛みがちょっとというもの。私の遺伝子を受け継いでいる青年（くどい）は酸っぱい系が不得意なので、「武蔵らー麺」にすればよかった、とのたまう。スープ割は頼んでもいないのにお兄さんがころ合いを見て、ポットを持ってきてくれた。魚出汁スープで割ったスープは上品な感じ。（頼まなくても持ってきてくれるのは嬉しかった）
まだ開店２日めですでに安定感のある店。お盆でも働くサラリーマン、お休みと思われるおっさん（僕も含む）などで席は満杯。しばらくは蒲田の他のラーメン店は苦戦するが、頑張ってもらうしかないな。
最後にこの麺屋武蔵 蒲田店は、やはり好立地への出店となっていることを記そう。それは...「animate（通称：メイト）」の入っているビルの真正面に店をオープンしたことだ。アニメオタ＝ラーメンオタではないが、アニメオタの方は普通の方よりもラーメンオタ率は高いと思われる（私の身の回りの話だけであるが(^O^)。
私の遺伝子を受け継いでいる青年は「今度◎◎や××を誘って、メイト行ったあと麺屋武蔵に寄ろう」と、蒲田にこの２つの店をセットで訪問する計画を立案していた。（◎◎や××くんは、アニメオタフレンド）
アニメイトさんとこれだけ近く出店した麺屋武蔵の店はあるまい。
